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不锈钢锅具的使用注意事项

厨房设备中不锈钢厨具占据了大半江山,主要原因在于不锈钢厨房设备的优势超过其他厨房设备,虽然不锈钢厨房设备好,但是在使用的过程中,针对不同的不锈钢厨房设备,我们依旧需要掌握相应的使用注意事项,这里咱们要讲到的就是不锈钢厨具中的锅具使用注意。

使用前

初次使用不锈钢炒锅时,必须先用清水+白醋加温后将锅具清洗一次,然后用热水冲洗,内外擦干后才可以使用。

使用时

1、进行烹饪前,请先将锅体内外的水分或油污擦拭干净,以免高温烹饪后造成锅具发黄发黑。

2、避免长时间空烧锅具,容易引起锅体变形,影响使用寿命。

3、食物容量不能超过锅具所标注的最大刻度,或控制在锅具容量的80%以内。

4、建议中小火进行烹饪。

5、请勿直接将盐撒在锅表面,请在沸水或者热的液体中加盐。

6、请不要用锅具长期放酸性或碱性的食物,避免对锅具表面造成腐蚀。

使用后

1、锅具使用后,用锅具余温清洗,加清水和少许洗洁精,用软布或海绵擦拭锅具即可

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